Selasa, 28 Juli 2015
SILABUS PRAKARYA KELAS XII
SILABUS
MATA PELAJARAN: PRAKARYA (PENGOLAHAN)
Satuan Pendidikan :
SMA/SMK/MA
Kelas : XII Pengolahan
Kompetensi
Inti (KI) :
1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama
yang dianutnya
2. Menghayati
dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, (gotong
royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan proaktif dan
menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam
berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.
3.
Memahami, menerapkan, menganalisis
pengetahuan faktual, konseptual, prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya
tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan
kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena
dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang
spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah
4. Mengolah,
menalar dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu menggunakan metoda sesuai
kaidah keilmuan
|
Kompetensi
Dasar (KD)
|
Materi
Pokok
|
Pembelajaran
|
Penilaian
|
Alokasi
Waktu
|
Sumber
Belajar
|
|
3.5 Memahami desain produk dan pengemasan
pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan berdasarkan konsep
berkarya dan peluang usaha dengan pendekatan budaya setempat dan lainnya
4.5 Mendesain produk dan pengemasan pengolahan
dari bahan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan berdasarkan konsep
berkarya dan peluang usahadengan pendekatan budaya setempat dan lainnya
|
Desain produk dan pengemasan pengolahan dari bahan
pangan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan, meliputi
1.
Pengertian bahan pangan nabati dan hewani, serta produk kesehatan
2.
Beberapa jenis bahan pangan nabati dan hewani yang dapat dibuat produk
kesehatan
3.
Manfaat dan kandungan bahan pangan nabati dan hewani sebagai produk
kesehatan
4.
Pengemasan produk kesehatan dari bahan pangan nabati dan hewani
5.
Menetapkan desain dan pengemasan produk kesehatan dari bahan pangan
nabati dan hewani
6.
Kemasan
produk kesehatan dari bahan nabati dan hewani
|
Mengamati:
· Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian
literatur/media tentang pengertian,
jenis produk, manfaat dan kandungan serta penyajian/pengemasan produk
kesehatan dari pengolahan bahan nabati dan hewani agar terbangun rasa ingin
tahu dan menunjukkan motivasi internal.
Menanya:
· Menggali informasi dan diskusi yang berkaitan dengan jenis, manfaat
dan kandungan, serta penyajian ataupun pengemasan produk kesehatan dari
pengolahan bahan pangan nabati dan hewani yang ada di daerah setempat
sehingga dapat mensyukuri anugerah Tuhan, terbangun rasa ingin tahu sehingga
bangga/cinta pada tanah air.
· Melakukan konsultasi dengan guru dan sumber belajar lainnya dalam membuat
rancangan gagasan (desain) produk pengolahan bahan pangan nabati dan hewani
menjadi produk kesehatan untuk menemukan konsep.
Mengumpulkan Data
· Melakukan kegiatan observasi dengan teknik wawancara tentang
jenis, bahan, dan penyajian/pengemasan produk
keseahatan dari bahan pangan nabati dan hewani, serta tentang keberhasilan dan kegagalan wirausaha pengolahan produk
tersebut yang ada di daerah
setempat agar terbangun rasa ingin
tahu, motivasi internal, bersikap santun,
bangga/cinta tanah air dan
bersyukur sebagai warga bangsa.
Mengasosiasi
·
Menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian literatur tentang jenis, bahan, dan penyajian/pengemasan
produk kesehatan dari bahan pangan nabati dan hewani, serta tentang keberhasilan dan kegagalan wirausaha pengolahan produk
tersebut yang ada dilingkungan wilayah setempat atau nusantara.
· Membuat
rancangan gagasan (desain) dalam bentuk gambar skets/tertulis
untuk kegiatan pembuatan produk kesehatan dari bahan pangan nabati dan hewani dan pengemasannya
berdasarkan kesimpulan pengamatan/kajian literatur, orisinalitas ide yang
jujur, sikap percaya diri dan mandiri.
· Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto
dan gambar yang mendeskripsikan pengetahuan, jenis, bahan, proses pengolahan
dan penyajian/pengemasan produk kesehatan dari bahan pangan nabati dan hewani
yang diperolehnya dengan tampilan menarik sebagai pemahaman akan pengetahuan/
konseptual.
Mengkomunikasikan
·
Memaparkan hasil
pengamatan/kajian literatur tentang jenis, bahan, dan penyajian/pengemasan
produk kesehatan dari bahan pangan nabati dan hewani, serta tentang keberhasilan dan kegagalan wirausaha pengolahan produk
tersebut yang ada dilingkungan wilayah setempat atau nusantara.
·
Mempresentasikan dengan tujuan
untuk mengevaluasi/menguji hasil rancangan gagasan (desain)
produk kesehatan dari bahan pangan nabati dan hewani
untuk memperlihatkan kejujuran dalam berkarya.
|
Penilaian Tugas Kelompok/Diskusi, tentang:
1.
Studi dokumen, dan menggali informasi/diskusi tentang pengertian, jenis
produk, kandungan, manfaat, kegunaan serta penyajian/pengemasan produk
pengolahan
2.
Aspek yang dinilai:
a. Apresiasi
kemampuan mengidentifikasi pengetahuan
b.
Keruntutan berpikir kemampuan melaksanakan kerja
c.
Pilihan kata dalam mengutarakan pendapat dan
kualitas gagasan yang diimplementasikan dalam pembuatan desain produk/karya
dan pengemasan.
d.
Penyusunan
laporan
hasil kerja kelompok/individu.
e.
Perilaku mempunyai
sikap jujur yang ditunjukkan oleh kelugasan mengutarakan pendapat, sikap
terbuka dalam menerima masukan dan koreksi
Penilaian Pengamatan, tentang:
1.
Ketekunan menyimak masalah
dari kajian literatur/media tentang: Pengetahuan, pengertian, bahan, alat, teknik, dan
proses pembuatan karya
2.
Mengevaluasi/menguji hasil karya
3.
Aspek yang dinilai:
a.
Kerincian menyusun
laporan dan hasil rekonstruksi pembuatan karya
berdasarkan
prinsip kerja.
b.
Ketepatan pengetahuan kerja terhadap teori dan
keselamatan kerja
c.
Pilihan kata Mengutarakan pendapat dan kualitas
gagasan yang akan diimplementasikan dalam pembuatan desain produk
d.
Kreativitas bentuk laporan Kemampuan membuat
bentuk laporan yang menarik
e.
Perilaku mempunyai sikap jujur yang ditunjukkan oleh
kelugasan mengutarakan pendapat, sikap terbuka dalam menerima masukan dan
koreksi
Penilaian Kinerja/ Pembuatan Karya, tentang:
1.
Rancangan
gagasan dalam bentuk gambar skets/tertulis
untuk kegiatan pembuatan karya
2.
Pembuatan karya dan pengemasan karya dengan cara/teknik dan prosedur yang
tepat
3.
Laporan portofolio dalam berbagai bentuk
seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan pengetahuan, bahan,
alat, teknik, dan proses pembuatan dengan tampilan menarik
4.
Aspek yang dinilai
a.Proses pembuatan 50%
-
Ide gagasan
-
Kreativitas
-
Kesesuaian materi, teknik
dan prosedur
b.Produk jadinya 35%
-
Uji karya
-
Kemasan
-
Kreativitas bentuk laporan
-
Presentasi
c.Sikap 15%
-
Mandiri
-
Disiplin
-
Tanggung jawab
|
4 jam pelajaran
|
Buku pelajaran, buku referensi yang relevan, majalah,
koran, hasil penelitian,
audio-visual, media maya
(internet) tentang Desain produk dan pengemasan
pengolahan dari bahan pangan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan,
meliputi
1.
Pengertian bahan pangan nabati dan hewani, serta produk kesehatan
2.
Beberapa jenis bahan pangan nabati dan hewani yang dapat dibuat produk
kesehatan
3.
Manfaat dan kandungan bahan pangan nabati dan hewani sebagai produk
kesehatan
4.
Pengemasan produk kesehatan dari bahan pangan nabati dan hewani
5.
Menetapkan desain dan pengemasan produk kesehatan dari bahan pangan
nabati dan hewani
6.
Kemasan produk kesehatan dari bahan nabati dan hewani
|
|
3.7 Memahami proses produksi usaha pengolahan
dari bahan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan di wilayah setempat
melalui pengamatan dari berbagai sumber
4.6 Mendesain prosesproduksi usaha pengolahan
dari bahan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan berdasarkan
identifikasi kebutuhan sumberdaya dan prosedur berkarya dengan pendekatan
budaya setempat dan lainnya
|
Mendesain proses produksi
produk kesehatan dari pengolahan bahan pangan nabati dan hewani, meliputi:
1. Pengelolaan proses produksi (teknologi proses yang
akan/dapat dipergunakan termasuk sarana dan prasarana)
2.
Proses produksi pada sentra/
perusahaan produk bahan pangan nabati dan hewani (teknik pemilihan bahan,
penyiapan bahan, teknik pemrosesan)
3.
Menetapkan desain
proses produksi produk pembersih dari bahan pangan nabati
dan hewani berdasarkan prosedur berkarya (jenis, manfaat, kandungan, teknik pengolahan, dan pengemasan)
4.
Langkah keselamatan kerja
|
Mengamati:
· Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian
literatur/media tentang pengelolaan
proses produksi (teknologi proses, bahan, alat) dan ketentuan keselamatan
kerja pada pengolahan bahan pangan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan
agar terbangun rasa ingin tahu dan menunjukkan motivasi internal.
Menanya:
· Menggali informasi yang berkaitan dengan standar proses produksi (teknik,
bahan, alat, jenis dan kualitas produk/jasa), pengelolaan proses produksi dan
ketentuan keselamatan kerja pada pengolahan bahan pangan nabati dan hewani
menjadi produk kesehatan yang berkembang di daerah setempat sehingga dapat
mensyukuri anugerah Tuhan, terbangun rasa ingin tahu dan bangga/cinta pada
tanah air.
· Melakukan konsultasi dengan guru dan sumber belajar lainnya dalam membuat
rancangan gagasan (desain) proses produksi (teknik, bahan, alat, jenis)
pengolahan bahan pangan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan untuk
menemukan konsep proses produksi.
Mengumpulkan Data
· Melakukan kegiatan observasi dengan teknik wawancara tentang
standar proses produksi (teknik, bahan, alat, jenis dan
kualitas produk/jasa), dan ketentuan keselamatan kerja pada pengolahan bahan
pangan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan, serta tentang keberhasilan dan kegagalan proses produksi didaerah
setempat agar terbangun rasa ingin tahu, motivasi internal, bersikap
santun, bangga/cinta tanah air dan bersyukur sebagai warga bangsa.
Mengasosiasi
·
Menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian literatur tentang pengelolaan proses produksi (teknologi
proses, bahan, alat), dan ketentuan keselamatan kerja pada pengolahan bahan
pangan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan di lingkungan wilayah
setempat atau nusantara.
· Membuat
rancangan gagasan (desain) dalam bentuk gambar skets/tertulis
untuk kegiatan proses produksi (teknologi proses, bahan, alat), dan ketentuan keselamatan
kerja pada pengolahan bahan pangan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan
berdasarkan kesimpulan pengamatan/ kajian literatur, orisinalitas ide yang
jujur, sikap percaya diri dan mandiri.
· Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto
dan gambar yang mendeskripsikan pengelolaan proses produksi (teknologi
proses, bahan, alat), dan ketentuan keselamatan kerja pada pengolahan bahan
pangan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan di daerah setempat serta
penyajian/pengemasannya dengan tampilan menarik sebagai pemahaman akan
pengetahuan/ konseptual
Mengkomunikasikan
·
Memaparkan hasil
pengamatan/kajian literatur tentang pengelolaan proses produksi (teknologi
proses, bahan, alat), dan keselamatan kerja pada pengolahan bahan pangan
nabati dan hewani menjadi produk kesehatan, serta tentang keberhasilan dan
kegagalan proses produksi di
lingkungan wilayah setempat atau nusantara.
·
Mempresentasikan dengan
tujuan untuk mengevaluasi/menguji hasil rancangan
gagasan (desain) proses produksi
pengolahan bahan pangan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan untuk
memperlihatkan kejujuran dalam berkarya.
|
Penilaian Tugas Kelompok/Diskusi, tentang:
1.
Aneka jenis sumber daya
2.
Pengetahuan proses produksi
3.
Aspek yang dinilai:
a.
Apresiasi
b.
Keruntutan berpikir
c.
Laporan Kegiatan
d.
Perilaku
Penilaian Pengamatan, tentang:
1.
Pengetahuan sumber daya yang ada di lingkungan wilayah setempat
2.
Aspek yang dinilai:
a.
Kerincian
b.
Ketepatan pengetahuan
c.
Pilihan kata
d.
Keativitas bentuk laporan
e.
Perilaku
Penilaian Kinerja/ Pembuatan Karya, tentang:
1.
Rancangan
gagasan dalam bentuk gambar skets/tertulis
untuk kegiatan pembuatan karya
2.
Pembuatan karya dan pengemasan karya
dengan cara/teknik dan prosedur yang tepat
3.
Laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti
tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan pengetahuan terhadap karya yang
dibuatnya
4.
Aspek yang dinilai
a.
Proses pembuatan 50%
-
Ide gagasan
-
Kreativitas
-
Kesesuaian materi, teknik
dan prosedur
b.
Produk jadinya 35%
-
Uji karya
-
Kemasan
-
Kreativitas bentuk laporan
-
Presentasi
c.
Sikap 15%
-
Mandiri
-
Disiplin
-
Tanggung jawab
|
4 jam pelajaran
|
Buku pelajaran,
buku refensi yang relevan, majalah, koran, hasil penelitian, audio-visual, media maya (internet) tentang Mendesain proses produksi
produk kesehatan dari pengolahan bahan pangan nabati dan hewani, meliputi:
1. Pengelolaan proses produksi (teknologi proses yang
akan/dapat dipergunakan termasuk sarana dan prasarana)
2.
Proses produksi pada sentra/
perusahaan produk bahan pangan nabati dan hewani (teknik pemilihan bahan,
penyiapan bahan, teknik pemrosesan)
3.
Menetapkan desain
proses produksi produk pembersih dari bahan pangan nabati
dan hewani berdasarkan prosedur berkarya (jenis, manfaat, kandungan, teknik pengolahan, dan pengemasan)
4.
Langkah keselamatan kerja
|
|
3.6 Memahami sumber daya yang dibutuhkan dalam
mendukung proses produksi usaha pengolahan dari bahan nabati dan hewani
menjadi produk kesehatan
4.7
Mencipta
karya pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan yang
berkembang di wilayah setempat dan lainnya sesuai teknik dan prosedur
|
Sumberdaya usaha dan pembuatan produk kesehatan dari
bahan nabati dan hewani, meliputi:
1. Identifikasi kebutuhan sumberdaya pada sentra/perusaha-an
(dikenal dengan istilah 6M) produk kesehatan dari bahan pangan nabati dan hewani
2.
Pembuatan karya/produk
kesehatan dari bahan pangan nabati dan hewani berdasarkan kebutuhan
sumberdaya (bahan, peralatan, keterampilan bekerja & pasar) dan prosedur
yang ditetapkannya (jenis, manfaat, kandungan, teknik pengolahan, dan
penyajian/penge-masan)
3.
Langkah keselamatan kerja
4.
Perancangan promosi penjualan produk
|
Mengamati:
· Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian
literatur/media tentang pengolahan produk kesehatan dari bahan
nabati dan hewani sehingga dapat memahami keterampilan sumberdaya yang
diperlukan dan pentingnya faktor komitmen timbul dari motivasi internal,
serta mencatat ketentuan keselamatan kerja yang harus diperhatikan.
Menanya:
· Menggali informasi yang berkaitan dengan pembuatan, kebutuhan sumberdaya
usaha, keselamatan kerja dan promosi pada pembuatan produk kesehatan dari
bahan nabati dan hewani yang berkembang di daerah setempat sehingga dapat
mensyukuri anugerah Tuhan.
· Melakukan diskusi tentang resiko keberhasilan dan kegagalan dan
keselamatan kerja pada pembuatan produk kesehatan dari bahan bahan nabati dan
hewani agar terbangun rasa ingin tahu sehingga bangga/cinta pada tanah air.
· Melakukan konsultasi dengan guru dan sumber belajar lainnya dalam
pembuatan produk kesehatan dari bahan nabati dan hewani sesuai dengan
sumberdaya dan proses produksi
Mengumpulkan Data
· Melakukan kegiatan observasi (survey lapangan) dengan teknik wawancara tentang
identifikasi kebutuhan sumberdaya, pengalaman resiko
keberhasilan dan kegagalan usaha, keselamatan kerja, dan promosi penjualan
produk pada pembuatan produk kesehatan dari bahan nabati dan hewani agar
terbangun rasa ingin tahu, motivasi internal, bersikap santun, bangga/cinta tanah air dan bersyukur sebagai warga bangsa.
Mengasosiasi
·
Menyimpulkan hasil
pengamatan/kajian literatur tentang kebutuhan sumberdaya usaha, pengalaman resiko
keberhasilan dan kegagalan usaha, keselamatan kerja, dan promosi penjualan
produk kesehatan dari pengolahan bahan pangan nabati dan hewani di lingkungan
wilayah setempat atau nusantara.
· Membuat
produk kosmetik dari bahan nabati dan hewani, serta penyajian/
pengemasannya dengan cara/teknik dan prosedur yang tepat dengan menunjukkan bekerjasama, gotong royong, bertoleransi, disiplin, komitmen, bertanggung
jawab, kreatif, dan inovatif serta memperhatikan keselamatan kerja, kerapihan dan kebersihan lingkungannya.
· Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto
dan gambar yang mendeskripsikan kebutuhan sumberdaya usaha, pengalaman resiko
keberhasilan dan kegagalan usaha, keselamatan kerja dan promosi penjualan
produk kesehatan bahan pangan nabati dan hewani, serta penyajian/
pengemasannya dengan tampilan menarik sebagai pemahaman akan pengetahuan/
konseptual standar kebutuhan keterampilan sumberdaya dan prosedural
keselamatan kerja.
Mengkomunikasikan
·
Memaparkan hasil
pengamatan/kajian literatur tentang identifikasi kebutuhan sumberdaya usaha, pengalaman resiko keberhasilan
dan kegagalan usaha, keselamatan kerja dan promosi penjualan pada pembuatan
produk kesehatan dari bahan nabati dan hewani daerah setempat
· Mempresentasikan dengan tujuan untuk mengevaluasi/menguji hasil pembuatan
produk kesehatan dari bahan nabati dan hewani daerah setempat untuk
memperlihatkan kejujuran dalam berkarya.
·
Memasarkan hasil pembuatan
produk kesehatan dari bahan nabati dan hewani daerah setempat dengan cara
mempromosikan produknya atau menjualnya di lingkungan/kegiatan sekolah untuk
menumbuhkan jiwa kewirausahaan
|
Penilaian Tugas Kelompok/Diskusi, tentang:
1.
Aneka jenis bahan yang dapat digunakan sebagai karya
2.
Pengetahuan, bahan, alat, teknik,
dan proses yang digunakan pada
pembuatan karya
3.
Aspek yang dinilai:
a.
Apresiasi
b.
Keruntutan berpikir
c.
Laporan Kegiatan
d.
Perilaku
Penilaian Pengamatan, tentang:
1.
Pengetahuan, bahan, alat, teknik, dan
proses pembuatan karya
2.
Mengevaluasi/menguji hasil karya
3.
Aspek yang dinilai:
a.
Kerincian
b.
Ketepatan pengetahuan
c.
Pilihan kata
d.
Keativitas bentuk laporan
e.
Perilaku
Penilaian Kinerja/ Pembuatan Karya, tentang:
1.
Rancangan
gagasan dalam bentuk gambar skets/tertulis
untuk kegiatan pembuatan karya
2.
Pembuatan karya dan pengemasan karya dengan cara/teknik dan prosedur yang
tepat
3.
Laporan portofolio dalam berbagai bentuk
seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan pengetahuan, bahan,
alat, teknik, dan proses pembuatan dengan tampilan menarik
4.
Aspek yang dinilai
a.
Proses pembuatan 50%
-
Ide gagasan
-
Kreativitas
-
Kesesuaian materi, teknik
dan prosedur
b.Produk jadinya 35%
-
Uji karya
-
Kemasan
-
Kreativitas bentuk laporan
-
Presentasi
c.Sikap 15%
-
Mandiri
-
Disiplin
-
Tanggung jawab
|
6 jam
pelajaran
|
Buku pelajaran,
buku refensi yang relevan, majalah, koran, hasil penelitian, audio-visual, media maya (internet) tentang Sumberdaya usaha dan pembuatan produk kosmetik dari
bahan nabati dan hewani, meliputi:
1. Identifikasi kebutuhan sumberdaya pada
sentra/perusahaan (dikenal dengan istilah 6M) produk pembersih dari bahan pangan nabati dan hewani
2.
Pembuatan karya/produk
pembersih dari bahan pangan nabati dan hewani berdasarkan kebutuhan
sumberdaya (bahan, peralatan, keterampilan bekerja & pasar) dan prosedur
yang ditetapkannya (jenis, manfaat, kandungan, teknik pengolahan, dan
penyajian/pengemasan)
3.
Langkah keselamatan kerja
4.
Perancangan promosi penjualan produk
|
|
3.8 Menganalisis hasil usaha pengolahan dari
bahan nabati dan hewani menjadi produk kesehatan berdasarkan kriteria
keberhasilan usaha
4.8
Menyajikan
hasil evaluasi usaha pengolahan dari bahan nabati dan hewani menjadi produk
kesehatan berdasarkan kriteria keberhasilan usaha
|
Analisa hasil usaha pengolahan produk kesehatan dari bahan nabati dan
hewani.
Kinerja usaha dievaluasi berdasarkan kriteria
keberhasilan usaha
1.
Laporan
keuangan
2.
Penghitungan
rasio keuangan :
·
Rasio
Likuiditas
·
Rasio
Rentabilitas
·
Rasio
Solvabilitas
3.
Teknik dan
Rencana pengembangan usaha
sesuai hasil evaluasi
|
Mengamati:
· Melakukan pengamatan dengan cara membaca dan menyimak dari kajian
literatur/media tentang bagaimana
pelaku usaha melakukan analisa keuangan, laporan administrasi dan teknik
pengembangan usaha, sebagai dampak dari kepedulian terhadap mutu proses dan
hasil kerja, agar terbangun rasa ingin tahu dan menunjukkan motivasi
internal.
Menanya:
· Menggali informasi yang berkaitan dengan bagaimana pelaku usaha melakukan
analisa keuangan, laporan administrasi dan teknik pengembangan usaha, sebagai
dampak dari kepedulian terhadap mutu proses dan hasil kerja, agar dapat
mensyukuri anugerah Tuhan.
· Melakukan diskusi tentang bagaimana pelaku usaha melakukan analisa
keuangan, laporan administrasi dan teknik pengembangan usaha, sebagai dampak
dari kepedulian terhadap mutu proses dan hasil kerja, agar terbangun rasa ingin tahu sehingga
bangga/cinta pada tanah air.
· Melakukan diskusi tentang bagaimana pelaku usaha melakukan analisa keuangan,
laporan administrasi dan teknik pengembangan usaha, sebagai dampak dari
kepedulian terhadap mutu proses dan hasil kerja, untuk memahami konsep.
Mengumpulkan Data
· Melakukan wawancara tentang bagaimana pelaku usaha melakukan analisa keuangan, laporan administrasi
dan teknik pengembangan usaha, sebagai dampak dari kepedulian terhadap mutu
proses dan hasil kerja, agar terbangun
rasa ingin tahu, motivasi internal, bersikap santun, dan bersyukur sebagai warga bangsa.
· Mengumpulkan data tentang bagaimana pelaku usaha melakukan analisa
keuangan, laporan administrasi dan teknik pengembangan usaha, sebagai dampak
dari kepedulian terhadap mutu proses dan hasil kerja
Mengasosiasi
·
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil pengamatan/kajian literatur dan diskusi tentang bagaimana pelaku usaha
melakukan analisa keuangan, laporan administrasi dan teknik pengembangan
usaha, sebagai dampak dari kepedulian terhadap mutu proses dan hasil kerja,
untuk melatih kerja keras, dan tanggung jawab
·
Menganalisis kaitan
penerapan bagaimana pelaku usaha melakukan analisa keuangan, laporan
administrasi dan teknik pengembangan usaha, sebagai dampak dari kepedulian
terhadap mutu proses dan hasil kerja, melalui pengumpulan data
· Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan yang
mendeskripsikan bagaimana pelaku usaha melakukan analisa keuangan, laporan
administrasi dan teknik pengembangan usaha, sebagai dampak dari kepedulian
terhadap mutu proses dan hasil kerja, yang diperolehnya dengan tampilan
menarik sebagai pemahaman akan pengetahuan/ konseptual dan prosedural.
Mengkomunikasikan
·
Mempresentasikan hasil
pengamatan/kajian literatur dan diskusi tentang bagaimana pelaku usaha
melakukan analisa keuangan, laporan administrasi dan teknik pengembangan
usaha, sebagai dampak dari kepedulian terhadap mutu proses dan hasil kerja,
sebagai pemahaman akan pengetahuan/ konseptual
·
Mempresentasikan bagaimana
pelaku usaha melakukan analisa keuangan, laporan administrasi dan teknik
pengembangan usaha, sebagai dampak dari kepedulian terhadap mutu proses dan
hasil kerja untuk melatih sikap jujur, disiplin, dan tanggung jawab.
|
Penilaian Tugas Kelompok/Diskusi, tentang:
1.
Pemahaman peluang usaha dan analisis peluang usaha
2.
Pengetahuan pemanfaatn peluang usaha
3.
Aspek yang dinilai:
a.
Apresiasi
b.
Keruntutan berpikir
c.
Laporan Kegiatan
d.
Perilaku
Penilaian Pengamatan, tentang:
1.
Pengetahuan peluang wirausaha di lingkungan wilayah setempat
2.
Aspek yang dinilai:
a.
Kerincian
b.
Ketepatan pengetahuan
c.
Pilihan kata
d.
Keativitas bentuk laporan
e.
Perilaku
Penilaian Kinerja/ Pembuatan Karya, tentang:
1.
Rancangan
gagasan dalam bentuk gambar skets/tertulis
untuk usaha
2.
Pembuatan usaha dengan cara/teknik
dan prosedur yang tepat
3.
Laporan portofolio dalam berbagai bentuk
seperti tulisan, foto dan gambar yang mendeskripsikan pengetahuan, dan proses
pembuatan dengan tampilan menarik terhadap karya
4.
Aspek yang dinilai
a.
Proses pembuatan 50%
-
Ide gagasan
-
Kreativitas
-
Kesesuaian materi, teknik
dan prosedur
b.
Produk jadinya 35%
-
Uji karya
-
Kemasan
-
Kreativitas bentuk laporan
-
Presentasi
c.
Sikap 15%
-
Mandiri
-
Disiplin
-
Tanggung jawab
|
4 jam pelajaran
|
Buku pelajaran, buku refensi yang relevan, majalah, koran, hasil
penelitian, audio-visual, media maya (internet) tentang
Analisa hasil usaha pengolahan produk kesehatan dari bahan nabati dan
hewani.
Kinerja usaha dievaluasi berdasarkan kriteria
keberhasilan usaha
1.
Laporan
keuangan
2.
Penghitungan
rasio keuangan :
·
Rasio
Likuiditas
·
Rasio
Rentabilitas
·
Rasio
Solvabilitas
3.
Teknik dan Rencana pengembangan usaha sesuai hasil evaluasi
|
Langganan:
Postingan (Atom)